沖縄の暮らしと琉球料理、沖縄料理、家庭料理、食材などをログしてます。

　トマト・リゾット風。昨日のトマトスープが残ったので、今日は残りご飯にトマトスープ、バター、粉チーズ、残っていたトマトスライスを使ったので、トマトのリゾットではなく、トマト・リゾット風と言うことにしました。

　冷蔵庫でボソボソになったご飯が、バターとチーズで生き返ります、仕上げ際にオリーブオイルをほんの少し、あとパセリを散らせば見た目本格的。(^o^)＞
　手軽で簡単ですが結構美味しいですよ、これお勧め。