Teacup Blog

　焼き飯。中華料理風の焼き飯はチャーハンと呼ばれる。カレーを入れて炒めたご飯のドライカレーも焼き飯の一種で、ケチャップを入れたオムライスやチキンライスなどを食べたりもする。
　中国：炒飯（チャオファン）。隋代から宋代にかけての中国発祥の中華料理の一つ。『食経』という書物には、7世紀初めの隋の宰相が現代のチャーハンに似た「砕金飯（金のかけらのようなご飯、という意味）」と呼ばれる料理を食していたことが書かれている[1]。広東語の音表記はツァウファンに近い。ーウィキペディアよりー

　類似の料理は東アジアと東南アジアで広く見受けられる。例を挙げれば、韓国ではポックムパプ、北朝鮮ではギルムバプ、タイではカーオパット、インドネシアとマレーシアではナシゴレン 、ベトナムではコムチェンとして定着している。　ーウィキペディアよりー

　画像は私がよく行く食堂の焼き飯です。