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アップルパイ
2017.12.25
砂糖煮にしたリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイのこと。アップルパイは国により形状が様々であり、イギリスでは底に生地を敷かず、深皿に入れたりんごの上に上生地のみを被せて作られ、オーストリアではパイ生地でロールケーキのように巻かれ、アプフェルシュトゥルーデルと呼ばれる。日本におけるアップルパイのステレオタイプ的な円形に成形され、パイ生地に包まれたアップルパイはアメリカのものである。アップルパイはアメリカを代表するデザートで、「アップルパイのようにアメリカ的だ（'As American as apple pie'）」という慣用句がある。（ウィキペディア・フリー百科より）
2017.12.25 21:05
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